Mama na 6+, przepis #37

Dziś danie zdawać by się mogło dla dorosłych :). A jednak! Nawet bezzębne Maluszki dadzą sobie z nim radę! A jakie będą zadowolone ;)… Doskonałe zarówno jako obiad oraz jako podwieczorek. A są i takie łakomczuszki, które życzą sobie „mojejowe” naleśniki na śniadanie :)!

NALEŚNICZKI MORELOWE

Masa naleśnikowa:
1/2 szklanka mąki jaglanej
1/2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka wody
1/3 szklanki jogurtu naturalnego
1 jajko
¼ szklanki oleju

Masa morelowa:
100 g twarogu półtłustego
½ małego jogurtu naturalnego
6 sztuk moreli suszonej lub 3 sztuki moreli świeżej

Do miski wsypujemy mąki, dodajemy wodę, jajko, jogurt oraz olej. Mikserem mieszamy wszystkie składniki, tak by uzyskać jednolitą masę. Gdyby masa była zbyt leista – można dodać odrobinę mąki.
Świeże morele myjemy, obieramy ze skórki, wyciągamy pestki i kroimy na drobne kawałeczki, które następnie blendujemy. Około 2 łyżki musu dodajemy do ciasta naleśnikowego.
Jeżeli wybieramy morele suszone – to zalewamy je wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut. Nadmiar wody z moreli odlewamy i blendujemy, również około 2 łyżki musu dodajemy do ciasta.
Na rozgrzanej suchej patelni smażymy naleśniczki.

Pozostałą masę morelową mieszamy z serem i jogurtem – wszystkie składniki blendujemy na gładką masę, a następnie smarujemy nią ostygnięte naleśniki.

Tak przygotowane naleśniki rolujemy lub składamy w formie trójkąta. Pozwalamy maluszkowi jeść w dowolnej formie ;)…

Morelowe naleśniczki to nasz letni HIT! Dobrze, że udało nam się zrobić zdjęcia, bo znikały w tempie expreeeesowym :)!

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych w związku z wysłaniem komentarza. Podanie danych jest dobrowolne ale niezbędne do zapobiegania spamowi. Zostałem poinformowany, że przysługuje mi prawo dostępu do swoich danych, możliwość ich poprawiania, żądania zaprzestania ich przetwarzania. Administratorem danych osobowych jest M6+ Ewa Bajerek, Aleksandra Zima s.c. 32-242 Kraków, ul. Belwederczyków 5/44